Salubrité des aliments

Chez Cardinal, la salubrité alimentaire constitue une priorité absolue. Nous nous soucions de la santé et du bien-être de nos consommateurs. Combler leurs besoins, voilà ce qui nous motive à fabriquer les meilleurs produits alimentaires qui soient, tant au chapitre de la qualité que de la salubrité. C’est sur quoi nous avons bâti notre réputation.

Il ne suffit pas de fabriquer des produits au goût inégalé. Cardinal veille à ce que tous ses produits répondent ou surpassent les normes de salubrité les plus rigoureuses et perfectionne sans cesse ses procédés de salubrité alimentaire.

  • Chef de file de l’industrie en matière de systèmes d’assurance de la salubrité alimentaire d’après nos clients des secteurs du détail et des services alimentaires.
  • Installations inspectées par les autorités fédérales sous la surveillance permanente de l’Agence canadienne d’inspection des aliments.
  • Titulaire de la certification Safe Quality Food (SQF). Cette certification assure les consommateurs que les aliments ont été fabriqués dans le cadre des normes les plus élevées.
  • Laboratoire d’ADN à l’interne pour assurer l’analyse microbiologique de pointe – premier transformateur de viande au Canada à recourir à cette technologie.
  • Procédé de cuisson exclusif en milieu étanche donnant lieu à des normes strictes quant à tous les aliments cuits, assurant ainsi une salubrité optimale après cuisson.
  • Chef de file en matière d’assainissement de l’air dans toutes ses installations.
  • S’est engagée à sans cesse améliorer les valeurs fondamentales d’entreprise auxquelles adhère tout le personnel d’experts.
  • Et bien davantage encore... y compris son leadership auprès des grandes associations commerciales nord-américaines du secteur des viandes.

Qu’est-ce que cela signifie pour vous? Lorsqu’il s’agit de nourrir votre famille avec des aliments savoureux et de haute qualité, Cardinal constitue la marque de choix.

Est-il possible de profiter de hautes normes de salubrité alimentaire sans devoir sacrifier le goût et le bon rapport qualité-prix? – C’est possible avec Cardinal.

C’est avec fierté que notre équipe reste engagée à l’égard de l’innovation et de l’investissement dans la technologie de pointe, afin d’offrir des produits de la plus haute et constante qualité qui soient.